Máme levnější potraviny než v Německu a stejně drahé jako v sousedním Polsku. Krizová situace, kterou jsme zažívali v zimě, už není reálná. Pro Echo24 to uvedl ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL). Podle něj však už není prostor pro další snižování cen, protože se Česko dostalo na stabilní úroveň. Kvůli počasí se podle něj nedaří řepce, naopak sklizeň cukrové řepy bude „excelentní“. Podmínky pro zemědělství jsou podle něj „poměrně příznivé“.

Výborný v rozhovoru pro Echo24 řekl, že ceny potravin se podařilo zkrotit částečně i zásluhou vlády. „Já jsem to v zimě a na jaře velmi hlasitě komunikoval a vytvořil tak tlak na prodejce. Chci po těch řetězcích, aby se chovaly tak, jak se chovají v zemích, kde mají své matky. Myslím, že ten pozitivní dopad to mělo, ceny potravin stabilně celý rok klesaly. Byly to potraviny, které táhly inflaci dolů, teď už jsme na té hranici lehce nad dvě procenta,“ uvedl Výborný.

Poukázal na to, že v letních měsících některé ceny lehce stouply, hlavně u mléčných výrobků, částečně u ovoce a zeleniny. „To je dopad i toho jarního mrazu. Já ale varuji řetězce, aby těch mrazů zneužívaly a nešponovaly ceny. Letos zkrátka nebudou česká jablka na pultech, to se nedá nic dělat, ale to neznamená, že by cena měla stoupat, protože celkově je jablek v Evropě dostatek,“ uvedl Výborný.

V souvislosti s výkyvy počasí řekl, že situace rozhodně není dramatická. „Na jaře byly mrazy a to, že jsme přes léto byli svědky přívalových dešťů, může vyvolat dojem, že zemědělská půda je v rozvalu. Není to tak. Naopak si myslím, že letošní počasí lze hodnotit jako poměrně příhodné pro zemědělství, minimálně pokud jde o vláhu. Po dlouhé době jsme nezaznamenali na konci května hydrologické sucho, což mělo příznivý efekt, i když ne úplně pro všechny. Nyní se to trochu projevuje třeba na bramborách, které chytají plíseň, ale jinak si myslím, že to byl rok relativně dobrý,“ uvedl ministr.

U jednotlivých potravin se podle něj situace liší. „Řepka nám spadla o jedenáct procent. Ta byla bohužel poté, co byl někdy 5. března první tropický den a 20. dubna, když přišel arktický mráz, v takovém stádiu, že její šošulky zmrzly. Ale také to neplatí úplně absolutně. Obiloviny celkem minus dvě procenta, takže to je víceméně stejné. Naopak cukrová řepa bude excelentní, možná nejlepší za 15 či 20 let. U brambor bude také sklizeň nadprůměrná,“ vysvětlil Výborný.

Podle něj jde o pozitivní zprávu, protože čeští zemědělci se několik let trápili s výkupními cenami obilí, tak bylo potřeba to obilí něčím nahradit. „Že jsme sklidili o milion tun obilí meziročně méně mě vůbec netrápí, protože i tak bez problémů pokryjeme naši celoroční spotřebu a ještě 2 miliony tun vyvezeme,“ poukázal ministr.

Ceny potravin už klesat nebudou

Obecně však podle něj nelze očekávat, že ceny potravin budou dále klesat, protože jsme na stabilní úrovni. „Máme levnější potraviny než v Německu a přibližně stejně drahé potraviny jako v sousedním Polsku. To, co jsme zažívali v zimě, už prostě není pravda. Naprosto nahlas a jasně říkám, že ty marže musíte rozdělit mezi všechny články toho řetězce. Každý farmář si zaslouží spravedlivou odměnu za to, co sklidil. Máte mlýny, které musí semlít obilí na mouku a někoho, kdo z toho pak udělá chleba. I ti si tu odměnu zaslouží,“ vysvětlil důvody, proč už ceny nemohou jít o moc níže, s výjimkou například zmíněných mléčných výrobků.

Velké srovnání cen se sousedními zeměmi publikoval v červenci Deník. Jeho data potvrzují, že základní potraviny v Německu jsou ve většině dražší než v Česku, ať už se jedná třeba o brambory, chléb, jablka či pivo. Právě pivo je rovněž jedním z mála produktů, které jsou dražší i v Polsku. Ze základních potravin jsou podle velkého srovnání dražší v Polsku už jen vejce.

Premiér Petr Fiala (ODS) si nedávno na agrosalonu Země živitelka pochvaloval meziroční pokles cen zhruba o 3,8 procenta a to, že se snížily nejvíce ze všech zemí Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD). „Ceny potravin se snížily, a to výrazně. A snížily se nejvíc ze všech zemí OECD. Meziroční pokles je teď kolem 3,8 procenta a takovým poklesem cen potravin se teď nemůže pochlubit žádná jiná členská země OECD,“ řekl Fiala.