Britská Federace pro potraviny a nápoje (FDF), která sdružuje tamější zemědělce a další výrobce, vydala varování, podle kterého se mají spotřebitelé na ostrovech připravit na permanentně poloprázdné regály v obchodech. To nebude znamenat, že lidé nebudou mít co jíst, ale časy, kdy všeho bylo dostatek, už jsou pryč, myslí si šéf federace Ian Wright. Na vině je podle něj odchod Spojeného království z Evropské unie a také koronavirová pandemie. Píše o tom web televize Sky News.

Potravinářskému sektoru v Británii nyní chybí milion a půl z obvyklých čtyř milionů pracovníků, uvedl Wright. Mnohé ostrovní společnosti v poslední době hlásí výrazné výpadky v zásobování a také chybějící zaměstnance ze zahraničí. Vedlo to až k vyprázdnění regálů v obchodech, některé restaurace zase musely kvůli chybějícím surovinám seškrtat své nabídky. „Ještě se to zhorší a pak se to v dohledné době nezlepší,“ varuje Wright.

„Výsledkem nedostatku pracovníků je, že systém just-in-time, který zařídil, že potraviny dorazily do obchodů nebo do kuchyně přesně, když jste to potřebovali, už nefunguje. A nemyslím si, že znovu fungovat začne. Myslím si, že nás čekají permanentní výpadky,“ doplnil šéf federace potravinářů.

Zmínil se o nedávném případu z východní Anglie, kde nebyla k dostání balená voda. Nedostatek řidičů kamionů totiž zapříčinil to, že se na korby nakládalo více skladného zboží a to rozměrnější se nechávalo na později. Podle Wrighta si Britové jednoduše navykli na to, že vše je vždy dostupné. „S tím je konec a nemyslím si, že se to někdy vrátí,“ zakončil.

Britská vláda obavy společností uklidňuje. „Máme neobyčejně odolný systém, který si i v problémech vedl velice dobře. Věříme, že to tak bude nadále. Víme, že se průmysl potýká s některými potížemi. S postiženými budeme v úzkém kontaktu. Pomůžeme jim, jak nejvíce to bude možné,“ uvedl mluvčí z Downing Street.

V Británii se nízké počty řidičů kamionů stávají poměrně velkým problémem. Nedostatek dokonce ohrožuje zotavování britské ekonomiky po pandemii. Podle informací britské asociace silniční přepravy (RHA) je jich k uspokojení poptávky potřeba najmout na 100 000. Firmy proto zvedají nástupní mzdy a přicházejí s náborovým bonusem až 5000 liber (téměř 148 000 Kč). Ohroženy jsou dodávky do restaurací i do obchodů s potravinami, uvedla agentura Reuters.

Pozitivní situace nepanuje ani v exportu. Vývoz potravin a nápojů z Británie do Evropské unie zaznamenal v první polovině roku výrazný pokles kvůli překážkám obchodu spojeným s odchodem království z EU. Nejhůře zasažený je vývoz hovězího masa a sýrů. Ztráty z poklesu prodejů do Evropy nemohou nahradit ani zvýšené prodeje do třetích zemí, zejména do Číny a do Austrálie, píše list The Guardian.