OPATŘENÍ PRO ŠKOLNÍ JÍDELNY

Školy jsou zavřené, školní jídelny ale vaří dál

OPATŘENÍ PRO ŠKOLNÍ JÍDELNY
Školy jsou zavřené, školní jídelny ale vaří dál

Obsah dostupný jen pro předplatitele.
Přihlásit se můžete zde.

Pokud nemáte předplatné, nebo vám vypršelo, objednat si ho můžete zde.

Obsah dostupný jen pro předplatitele.
Předplatné můžete objednat zde.

Pokud nemáte předplatné, nebo vám vypršelo, objednat si ho můžete zde.

Zatímco základní a střední školy musely přejít na distanční výuku, žáci i učitelé mohou nadále navštěvovat školní jídelny. Ty musí buďto udržovat provoz podle přísných hygienických pravidel, nebo vydávat obědy přes výdejní okénko stejně jako restaurace. Přesto se mnoho škol rozhodlo jídelny zavřít i kvůli nízkému zájmu. Výjimkou jsou provozovny, které zajišťují obědy pro mateřské školy – těch se opatření netýkají.

Základní škola a mateřská škola Grafická na Praze 5 má nyní pouze školní výdejnu a stravování poskytuje nadále. Zájem ale příliš velký není. „Pro jídlo si mohou přijít zákonní zástupci s nádobami, které musí na určeném místě odložit, do nádob jim je nandáno jídlo a pak si nádoby musí sami zavřít a následně odejít. Ale musím říct, že ten zájem teda není,“ přiblížila redakci Echo24.cz ředitelka školy Radmila Jedličková s tím, že by se v následujících dnech mohli o obědy přihlásit žáci ze sociálně slabších rodin.

Právě kvůli nízkému zájmu o stravování v době distanční výuky přerušila provoz školní jídelny například ZŠ Resslova na Praze 2. Řada jiných škol objednávky stravníků odhlásila. „V případě, že chcete v době distanční výuky odebírat obědy, je nutno si obědy opět přihlásit,“ upozorňuje žáky a rodiče ZŠ Lyčkovo náměstí na Praze 8 na svých webových stránkách.

V Hradci Králové jsou některé jídelny stále otevřené z toho důvodu, že dováží jídlo na mateřské školy, popřípadě na tzv. krizové školy. „My to tak máme například u ZŠ Josefa Gočára, tam jídelna bude normálně fungovat jak pro děti zdravotníků, tak i formou výdejního okénka,“ řekla redakci Echo24.cz mluvčí královéhradecké radnice Kateřina Šmídová.

Pokud došlo k zavření konkrétních jídelen, tak často rovněž z důvodu nízkého zájmu ze strany stravníků. „Tuhle kompetenci se město rozhodlo ponechat na ředitelích škol, kteří svou situaci znají nejlépe,“ dodala.

Rodiče jsou zmatení, někde si obědy nevyzvedli

Centrální školní jídelna v Třebíči bude vařit nadále, byť v omezené míře. Běžně měla zhruba 1200 strávníků, jelikož kromě školky zajišťovala jídlo i pro několik základních a středních škol či pro veřejnost. Ředitelka jídelny Drahomíra Trnčíková se na možnost omezení provozu připravovala, provozovna tedy nedělala zásoby. „Co jsme mohla, jsem rušila. Bála jsem se nakupovat zásoby, co budou procházet, takže jsme to už zredukovali. Doufám, že velká škoda to nebude, jen na nějaké zelenině,“ řekla Trnčíková.

Ne všichni rodiče ale vědí, že jsou školní jídelny nadále v provozu, obzvlášť po odhlášení obědů jejich dětí ze systému objednávek. Na skutečnost, že se v některých školních jídelnách nadále vaří, se snaží upozornit nejen samotné školy na svých stránkách, ale také městské radnice a jejich weby.

„Rodiče a žáci jsou možná mylně informování a mysleli si, že s uzavřením škol se zavírají také jídelny,“ řekl mluvčí Jihlavy Radovan Daněk s tím, že ve školních jídelnách ve městě zůstaly nevyzvednuté obědy.

Na dotovaný oběd mají žáci nárok

Nejnovější usnesení vlády nařizuje školním jídelnám několik pravidel, jako jsou rozestupy 1,5 metru mezi jednotlivými stoly, u kterých mohou sedět maximálně čtyři osoby, a současně nemůže být v jídelně více osob, než je míst k sezení. Přítomnost strávníku z řad zaměstnanců a žáků (včetně těch v distanční formě výuky) zakázána není, u cizích stravníků už ano. Ne všechny školy ale dokážou tyto podmínky zajistit, proto dávají přednost výdejnímu okénku, jako tomu je nyní u restaurací.

Ministerstvo školství a tělovýchovy na svých stránkách upozorňuje, že žáci mají na oběd za „dotovanou“ cenu nárok. To by měl zajistit především ředitel školy. Pakliže mu to personální, technické či hygienické okolnosti nedovolí a rozhodne se jídelnu dočasně zavřít, měl by sáhnout po alternativních cestách, jak dětem zajistit oběd.

„Jako nejvhodnější se jeví to, aby přípravu obědu zajistila jiná školní jídelna např. do krabiček. Takto zajištěné obědy žáci konzumovali např. ve třídách či jídelně, pokud by bylo možné zajistit zvýšená hygienická opatření. V případě, že se nepodaří žákům zajistit teplý oběd, je možné zajistit obědy ve formě studených balíčků, to však až v nejkrajnějším případě,“ upřesňuje MŠMT.

 

Viet Tran

16. října 2020